工作原理
采用电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热等多种加热形式可供客户选择。
电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电磁加热：本设备采用电磁感应原理， 将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率高达98%，锅体外围温度低，不易烫伤，升温速度快，节电效果显著，环保节能无污染。
蒸汽加热：可以在较低的压力下获得较高的工作温度，运行稳定，更容易实现温度调节，但不适合高温。
产品结构
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
特设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，无毒害，无污染，使物料混合均匀，更彻底地刮锅，不易产生糊锅现象。
采用无级变频调速器，搅拌转速变频调节，能使物料混合均匀、加热充分。
产品特点
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，360度旋转使物料搅拌混合更均匀。
自动液压倾斜倒料，免拆装搅拌器，易于进出原料，节省人力。
使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。
本设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，是性能优良的搅拌机。
产品用途
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
技术参数
锅体容积 | 锅体直径/mm | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 加热形式 |
100L | 800 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热 |
200L | 900 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热 |
300L | 1000 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热 |
400L | 1100 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热 |
500L | 1200 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热 |
交易流程
售前：沟通、交流，根据客户需要定制相关产品。
售中：公司派专业技术人员到场，指导设备正确的操作方式及注意事项，手把手教授。
售后： 客户服务热线7*24小时开通，为客户提供及时的技术支持、疑问解答及紧急问题处理，并及时派专业人员到场维修。保修一年，终生服务。
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