
燃气绿豆饼烤箱。烤箱经过专业设计。专门适应于绿豆饼、香芋饼、板栗饼、红豆饼、绿豆酥等饼类烘烙之用。
其特点:
4厘厚铁板机压而成、六排钢管激光打孔——受热均匀
炉身全不锈钢精制 304#材质 活动支架——使用寿命长
使用煤气 电子打火 隔热板双层隔热——安全性极高
1:烤箱型号尺寸
YZ120:长1200*宽670*高800MM,(内烤盘:长1100*宽570MM)--烤110-120个饼
2:可根客户的要求定做加厚版烤箱,价格根据大小面议
3:每个烤箱都配送有收油收饼刀、点火器、煤气低压阀、翻饼刀!
绿豆饼是广东潮汕地区的一种特产,也是当地最为有名的小吃之一。潮汕绿豆饼历史悠久,久经不衰。发源于广东揭阳惠来县,而其中就以隆江绿豆饼最为出名。隆江绿豆饼经过代代相传的制饼经验,每一块饼食都是全手工制作,经过炒馅、和皮(两种)、过酥、包饼、烤饼等近十道工序,而每道工序环环相扣,互有影响。只要其中一道工序有失误,便会影响整个饼的口感与质量。
酥饼类经过这种特制烤箱烤制出来的产品,成品上下火色泽均匀,特别酥脆!还很省燃气,经济实惠!
绿豆饼对产品原材料的要求非常高,采用上等的东北绿豆来做馅料、不同筋度的面粉来做饼皮、以及清香的植物调和油来烤饼。确保做出来的绿豆饼饼皮才会真正的酥而不散,脆而不硬、绿豆饼馅心清甜细滑、入口即融。这样的绿豆饼吃完齿颊留香,令人回味无穷。
本公司技术人员对绿豆饼颇有研究,能做出最正宗的潮汕绿豆饼,也能根据其他人不同口味制作不同的绿豆饼。除绿豆饼外,还有香芋饼、红豆饼等饼类。公司现有多家实体店面在经营,实际操作教学、培训,一次交2000元可包学会!并另提供面包、蛋糕、月饼等配方