电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
电脑操作
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
优点：可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
缺点：功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。
适合人群：白领一族，学生，年轻人。
中途开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
气压开盖
在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。市场上压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
注意事项 |
1、内煲底部、内煲边缘和发热盘均不能碰撞，并要保持干净，内煲底及发热盘表面不能附有水点、饭粒等杂物，以免影响煮饭效果和烧坏元件。 |
2、内煲放置不能倾斜，否则会造成发热盘与内煲底部接触不良而烧坏元件。 |
3、煲内的米要均匀，不可边高边低。 |
4、煲的外壳切忌浸水，沽污时、可用柔软湿布抹净，内煲可用水洗涤。 |
5、饭煲不宜煮酸、咸食物，不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。 |
6、放入内煲后才能把电源插头插上，取出内煲时应先将电源插头拨出，这样更安全。 |
7、使用电饭煲煮饭时，切勿座放或靠近可燃物处使用。 |
8、本产品不能干烧，以免烧坏发热元件。 |
9、内煲绝不能放在燃气炉具上用火烧煮，以免把内煲底部烧变形，造成内煲底部不能和发热盘接触吻合而烧坏元件。 |
10、盛饭时，必须使用附带的饭勺，并注意去除粘在饭勺上的干硬饭粒，不要使用金属饭勺，以免刮伤内煲的防粘层。 |
注意：对于首次使用本机或经常插拨插头的插座，请常检查插头和插座的配合是否良好；检查方法：将插头插入插座，开机使用约半小时后关机并拨下插头，检查插头的插脚是否烫手，若插脚烫手（约超过50℃），则请务必更换接触良好的插座，以免接触不良引起插座过热而烧坏插头，甚至引起发火灾。 |
使用方法 |
1、把米洗净，到进锅中：把米用其它容器洗净后倒进煲内，不宜直接用内煲洗米以免内煲受到碰撞引起变型，影响使用。 |
2、内煲刻度，供放米和水参考用：塑料杯按照一杯米约加1-1/2杯水的比例，刻度左边以升为单位，即把量好洗净的米放进煲内，然后加水至该度线。例如：量米0.8升，水便加到0.8线上。刻度右边以量杯为单位，即如量米4杯米，洗净放进煲内加水至4的刻度线。 |
3、内煲的放置：放进内煲时，要把内煲左右旋转几次，使它与发热盘紧密接触。 |
4、煮饭要领：煮饭时先插入外煲插头后再接通电源，这时保温指示灯明亮，但不表示煮饭，只是保温器在工作，因此必须把白色开关按键按下才能使电饭煲煮饭。饭熟时，按键会自动复位，煮饭灯也随之熄灭，保温灯亮，这是饭熟的讯号，10分钟后才更熟透。 |
5、保温器的作用：饭熟后能自动保温有60-80℃之间，保温灯亮，这表明自动保温器在工作，如不须保温，请将电源插头拨离。 |
简单故障的判别与维修 |
故 障 现 象 | 产 生 原 因 | 排 除 方 法 |
指示灯不亮 | 发热盘不热 | 电饭锅电路与电源没有接通 | 检查开关、插头、插座、保险丝、电源线是否完好 |
发热盘能热 | 指示灯与降压电阻线松脱或损坏 | 检查焊接好或更换指示灯或降压电阻 |
发热盘 | 指示灯亮 | 触点不能闭合 | 检查按键开关及保温器触点、并使其启动灵活 |
指示灯不亮 | 超温保护器断路或发热盘损坏 | 更换超温保护器或发热盘 |
煮 焦 饭 | 按键开关迟动作 | ⑴内锅与磁钢限温器接触不良 | ⑴检查内锅有无变形或发热盘间有无异物 |
⑵磁钢限温器失灵 | ⑵更换限温器 |
按键开关已动作但指示灯不亮 | ⑴保温器调温过高 | ⑴调整或更换保温器 |
⑵开关两触点间绝缘损坏、击穿 | ⑵更换开关零件 |
煮 饭 不 热 | 外壳比平时热、烫手 | ⑴内锅有无变形或发热盘间有无异物 | ⑴检查并清除 |
⑵内锅底变形 | ⑵检查整理或更换内锅 |
⑶内锅挂在外壳上、使内锅悬空 | ⑶把内锅左右转动两三下、即可恢复正常 |
不能自动保温 | 手摸盖无温 热 感 | 保温温度过低 | 调整或更换保温器 |
外壳漏电 | 有麻手感觉 | 绝缘受潮或内道线与外壳相碰 | 检查维修或送本公司特约维修部 |