企业介绍:本公司的铁锅生产加工厂专业生产铁质炒锅,品种齐全,价格合理,质量可靠。产品主要规格:厚度1.2mm,1.5mm,1.8mm,2.0mm,3.0mm。直径:40cm、45cm、50cm、55cm、60cm、65cm、70cm、75cm、80cm,90cm,100cm,110cm,120cm. 如有其它规格需要,请联系销售客服15653999987孟经理。欢迎各界朋友来我厂参观指导。
锅具使用宝典 锅有很多种分类,从材质上讲一般有生铁,精铁(钢),不锈钢,铝合金等;从造型上讲有平底锅,圆底锅等;从功能上讲有炒锅,火锅,汤锅,高压锅,电饭锅等。 新锅在用之前怎么处理? 方法一: 新铁锅使用前先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。 方法二: 首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里。 一直保持小火,不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。 方法三: 新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开。这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈。 方法四: 为防新锅里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色物质除去,然后将锅烧热,放入食油一直烧到油冒烟,再用此油擦遍锅面,停火后用清水洗净。 步骤方法如下: 1、把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到,整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅,让部分油脂渗入锅体,不容易生锈。 2、用软抹布把锅擦干,取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热,所以注意别把手烫袅,这个过程大约需要3~5分钟。这个过程的目的是为了去除锅的异味。 3、步骤2完成后关火,待锅自然冷却后,加清洗剂冲洗干净。然后晾干,这样就可以放心地使用了。 不锈钢锅第一次使用的正确方法: 1、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。 2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可),用抹布里里外外擦试锅体。 3、锅盖也要擦。 4、别忘记了擦锅底部位。 5、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦) 6、往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。 7、用吸水纸擦干锅。 8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。 注意事项: 1、对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。 2、不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。
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