上蔡保健铁锅，具有人体保健培元固本之功效。适用于煎、炒、煮、炸等操作。具有耐腐蚀、易热快、受热均匀、节能、造型美观的特点。保健铁锅，利用国际独创的特殊工艺生产，采用新型亚光磨砂表面，优质生铁，精密铸造。内含多种对人体有益的微量元素，长期使用不但可以补充人体必需的铁、钙、鋅，而且可预防和帮助治疗缺铁性贫血，是现代厨房的必备佳品。
首次使用，先清洗，然后在锅内涂上一层食用油，烧热洗净。锅内不能长时间存放食物和水。烹饪时，严谨干烧。烹饪后，洗净擦干，以防锅身生锈。
不锈不粘锅特点：
不粘锅，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层;二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层;三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
选购不粘锅时，消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。挑选时，消费者应注意观察不粘层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅外表面应光滑，色泽均匀，无脱落等缺陷。不粘锅手柄应牢固
