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【小常识】
不锈钢三层复合底是用在高档不锈钢炊具底部的一种特殊复合底，一共有三层，里外两层采用优质不锈钢，中间为纯度极高的铝，以摩擦高压复打将三层不同的材质冲压成一体，铝和不锈钢之间的原子紧密结合，永不掉底；中间的纯铝层导热速度极快，可以迅速的将热量均匀分布至整个锅底，因此三层复合底的锅导热更均匀、储热性能更好，能有效避免单点温度过高，保证食物不易焦糊、不易粘底，还能有效抑制油烟产生.
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