整长35cm 直径3.4cm 内部空心 材质ABS树脂 重量105g
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以下为擀面杖实物拍摄图片，非专业拍摄，对图片需求高的亲可以使用上面图片或者自行拍摄
表面带矩阵浮雕凸点设计，可以将面团中气泡均匀排净。
此材质的擀面杖即使不扑粉也具有一定的不粘效果。
面团在揉面或醒面过程中，可能会杂糅空气，破坏发酵，影响成型。
特别是做欧式面包，舒展面团，将其中的空气排尽，
做出的面包口感更有层次，做出更加或蓬松或紧实的面包。
作用：排气擀面杖的表面带有矩阵的凸点。可以轻松擀压出面团中的气泡，使得整形变得更为容易。而且此材质的擀面杖即使不扑粉也不会粘连面团，相当方便好用。
排气一共有4个目的：
首先，它能够将附着于麸质网络中的一些二氧化碳赶出去，过多的二氧化碳会使酵母窒息；
其次，它能够使麸质松弛；
再次，面团外部的温度通常会低于面团内部的温度，排气能够消除内外温差；
最后，面团经过排气后，营养物质会重新分配，引发新的一轮营养循环。
注意事项：
※不要置于火旁。
※不要使用硬物及去污粉。
※餐具清洁机内不可用
排气擀面杖
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