铁炊具清洗方法
1.使用后，直接用温水/清水清洗铸铁炊具。建议使用洗洁灵清洗炊具表面的细菌。
2.清洗后如果不立即擦干，铸铁炊具会生锈。清洗完首先用毛巾擦拭炊具，然后将炊具放在火炉上小火烘烤一至二分钟，以烘干剩余的水分。如果条件允许，将油轻轻涂抹在平底锅内部，然后再烘烤一至二分钟。清洗时可能会导致养护层破损，此法有助于修复养护层。
3.存储。诸多铸铁炊具使用者还建议在炊具内部放置厨房用纸，用来吸收可能存在的多余水分，这些水分可能是锅里的，也可能是周围环境里的。
铸铁炊具维护小窍门
- 小火烘烤，预防平底锅损坏
- 切勿用铸铁炊具储存食物，可能会损坏养护层和是食物变味
- 切勿将铸铁炊具长期浸泡在水中
- 切勿将凉水倒入热锅中，易导致平底锅裂缝或变形
- 切勿用洗碗机清洗铸铁炊具，只可手洗
- 切勿在微波炉中使用