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选购保鲜盒的主要基准原料和卫生性是否对人体有害或对环境构成污染；材料的耐热；在低温的冷冻箱内能否耐低温；能否冷冻储存或在微波炉里使用。
耐用性
能否经得住外部冲击或急剧的温度变化(速冻、急速解冻)，在洗碗机里能否保持表面不产生任何痕迹。多功能性、多样性根据用户的不同需求而制作的多种大小和功能的保鲜盒，这些都是人们在选购保鲜盒时值得注意的地方。密封性
这是人们在选购保鲜盒时考虑较多的一点。卓越的密封性能是内存食物保持长久新鲜的必备条件。通过密封，使内存物免受外部(诸如液体、水分和异味等)的影响。
节省空间
保鲜盒必须在电冰箱和收藏箱等受到限制的空间内能有效地摆放。保鲜盒的高度、长度、宽度必须进行科学设计，这样才能加大其应用范围。注意事项1.放入微波炉时, 必须先松开盒盖结合装置再使用(由于产品密封性能极佳、如果锁定盒盖后、在微波炉内使用, 保鲜盒会因压力而发生变形甚至爆裂)请您特别注意!2.滚烫的食物会令空气膨胀, 使保鲜盒的密封性能下降, 应该等食物变凉以后再存放.保鲜盒中有滚烫的食物时, 打开盒盖的话, 可能会因盒中的压力而被烫伤, 请特别要小心!3.由于保鲜盒的密封性能卓越, 请勿将有生命的活物放入盒中以及盖紧盒盖!4.请勿存放酒精、苯、挥发油等挥发性强的油类、易燃性化学药品, 以免引起保鲜盒的变形及损伤!
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