大号打蛋器: 总长 30.5cm 柄长 12.5cm 重63g 左右
网长 17.7cm 网宽6.5cm
用于搅拌。使用灵活。
当您搅拌鸡蛋、奶油，制作松软的奶油甜点时，您会爱上搅拌这一机械运
动。
材质:不锈钢
当您搅拌鸡蛋、奶油、制作松软的奶油甜点时，您会爱上搅拌这一机械运动。
一个打蛋器能够使用好几年呢
![]()
打蛋器定义：
用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。
可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
打蛋器又叫蛋抽、搅拌器
![]()
手动打蛋器。一般在比较容易搅拌的情况下才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。
、手动打蛋器不光在西点烘焙中比较常用，其实我们日常的烹饪中也可以用到，所以在打蛋器上面手动打蛋器和电动打蛋器我们都要准备。
一般在打发黄油、蛋清或鲜奶油时，如果用手动打蛋器，一定要顺着一个方向搅打。
用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。
