


酒具
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为很多注重生活品位的人所喜爱。爱酒人士不惜重金购买上好的酒具,类似红酒杯、开瓶器、酒刀、酒鼻子、酒柜等,把玩、品鉴葡萄酒的乐趣,这样一套精美的酒具将是必备的。
红酒杯
喝酒最首要的是酒杯,一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的。喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯,香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则肚子大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。
开瓶器 随着近代工业的产生和发展,红酒开瓶器从最初的塑料开瓶器到各种气压开瓶器、电动开瓶器的出现,经历了几百年的发展历程。有人说传统的开瓶器是“野蛮绅士”使用的工具,那么,随着气压开瓶器和电动开瓶器的出现,“野蛮绅士”变得更加优雅,成为真正的gentleman。
酒刀 酒刀的英文waiter's friend,直译为“侍者之友”,用它开酒时,先用锯齿形折刀把封帽切下,将螺丝锥旋入木塞,借助旁边的杠杆把木塞拉出。

走过了红尘的起起落落,渐渐地明白,原来,爱要懂得才完美。爱若懂得,哪怕走在再平淡的日子,依然会遇见美丽和醇香;爱若懂得,哪怕走在再寂寞的沙洲,依然会听见悠扬与天籁。爱若懂得,哪怕四周再黑暗、凄凉,依然能感受到光明和温暖。
爱若懂得理解,伯牙和子期的故事就会处处呈现,高山流水就会叮咚成绝妙乐章,飞鸿过处,就会有万千风情萦回。理解,是一种沉默的语言,也是运动与静默时的一种超常领悟。理解,是驱除黑夜的灯火,是通往彼岸的桥梁,也是填平沟壑的沙土。爱情和婚姻里,如果缺乏了理解,那么,再美好的日子也会变得寡淡无味,再美丽的季节也会变得萧条苍凉。生命里,少一份理解,就会少一份心动和感动,少一份理解就会少一丝希望和憧憬。




心爱的葡萄酒
找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
长期储存,躺着比较好

有言道:“如果你在流泪,就看不见灿烂的星光”.没有了理解,爱的天平就会开始摇摆,直至倾斜,爱的火焰就会开始变弱,直至熄灭。没有了理解,爱的湖水就会浑浊,直至成为死水一潭。因为不理解,咫尺会变成天涯,花开会变成花谢,潮起会变成潮落,欢歌会变成殇曲,相聚会变成离别。没有了理解,满握爱的双手,最后会只剩命运的悲情线,无论霓裳还是青衫,最后都是只空留一袖秋风和寒凉。